Jdi na obsah Jdi na menu
 

Vítězné recepty Zeliády 2014 - Okurky

8. 2. 2014

Kategorie Okurky

1.místo - Znojemské okurky - Novotná Pavla

 

Na 1 sklenici 0,7 l potřebujeme:
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
1 hřebíček
kousek bobkového listu
1 vrch. lžička soli
3 vrch. lžíce cukru
necelý 1dcl octa
Naskládáme okurky + mrkev, cibule, kdo má rád přidá kopr a křen
Zbytek sklenice dolijeme studenou vodou,
zavíčkujeme a sterilujeme na 80st. 20 min.

PS: v podstatě je to všechno "přiměřeně" , takže co sklenice - to originál  ;-)

2. místo - Znojemské okurky - Minát Zdeněk,Domamyslice
 
Nálev:

2 l. vody

10 dkg cukru

7,5 dkg soli

25 sacharinů

0,5 l. octa vše vařit  + 1 dcl nakonec (to už nevařit)

 

Do každé sklenice:

okurky

kousek kopru

4 kolečka mrkve

2 kolečka cibule

1 bobkový list

2 kuličky nového koření

2 kuličky pepře

1 hřebíček

0,5 kávové lžičky hořčičného semínka

1 kolečko křenu

malý kousek skořice

1stroužek česneku

Kdo má rád ostřejší, přidá 1 feferonku.

 

Sterilovat 15 min. na 80°C

Asi 10 sklenic 0.7

 

Dobrou chuť přeje Zdeněk Minát .

 

3. místo - Okurky -

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

reakce

(Mézlová, 9. 2. 2014 21:53)

Dobrý den. Chtěla jsem jen reagovat na Váš recept:
Já bych do sklenice naskládala i nějaké okurky.
Zdravím a přeji dobrou chuť

Re: reakce

(Burda, 20. 4. 2014 16:26)

Děkuji za upozornění, chybička se vloudí, už je opravena. :-) P.B.