Jdi na obsah Jdi na menu
 

Vítězné recepty zeliády - PŘÍLOHOVÉ ZELENINY-2009

9. 1. 2010
Nakládané houby s paprikou a cibulí (1.místo 2009 - Vránová Anna)

Houby se mírně povaří a nechají se okapat,smíchají se s paprikou a cibulí.Vložíme do  0,3l sklenic a do každé přidáme:1 nové koření,3kuličky pepře,půl bobkového listu.Nálev: 1 3/4l vody,0,6l octa,17dkg cukru,23 cukrínů,7,5dkg soli.Nálev se jen rozmíchá-nevaří se!Sterilujeme při teplotě 80°C 20minut.



Nakládané houby (2.místo2009 - Dosedlová Zdena)

Hřibky se nakrájí s cibulí do sklenic.Do sklenice přidáme 1 malou lžíci oleje.Nálev:3l vody,1l octa,55dkg cukru,1,5 dkg soli,malá lžička pepře,nové koření bobkový list.Vaří se 20 minut.Nálevem zalijeme houby ve sklenicích a sterilujeme.



Čalamáda (3.místo 2009 - Moudrá Ludmila)

5kg zelí,2kg papriky na nudličky,1 velký celer(30dkg),1kg cibule na měsíčky,1kg mrkve nastrouhat,1 1/2 DEKA,55dkg cukru,0,5l octa,0,5dcl olivového oleje.Vše promíchat,nechat 2 hod odležet,dát do sklenic a sterilovat 15-20min na 80°C.
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář