ZO ČZS VÍCEMĚŘICE

V tomto roce proběhl už neuvěřitelný 10. ročník zeliády, soutěže, jež spočívá v degustaci a hodnocení vámi dodaných vzorků zakonzervovaného ovoce a zeleniny. Kdo si vzpomínáte, tak u prvního ročníku „Mexické zeliády“ se hodnotilo zelí a okurky, v dalším se přidali přílohové zeleniny, od třetího ročníku se přidali „ovocné mlsy“ – džemy a kompoty pro děti a nejen pro ně a poslední čtyři ročníky už jsou stabilní s degustací všech uvedených kategorií pod souhrnným názvem „Zeliáda“. I počet vzorků se s časem mění. Od počátečních 24, po rekordních 164 vzorků v loňském roce, což byl vrchol, který nikdo nečekal, ale potěšil. Ale nepočítáme a nepočítali jsme, že v takovém množství budeme pokračovat stále. V letošním roce se sešlo pěkných a zejména i chutných 119 vzorků, což je takový optimální počet, který by nás potěšil i nadále po několik dalších ročníků než se soutěž tzv. „omrzí“. Zatím je stále o soutěž zájem, zejména mezi přespolními, kdy asi polovina vzorků bývá „zahraničních“. A tomu pak odpovídá i přiměřeně i výsledková listina. Ale zpět k letošnímu ročníku. Tentokrát se sešlo 119 vzorků, z toho 15 zelí, 27 okurků, 31 přílohových zelenin, 20 kompotů, 18 džemů a marmelád a 8 vzorků v kategorii ostatní. Po zodpovědné degustaci asi 35 hodnotitelů vzešlo z jejich hodnocení toto pořadí:

Zelí

1. Gaťařík Zdeněk - Němčice

2. Foltýnová Miroslava - Němčice

3. Kňap Pavel - Tištín

Okurky

1. Horáková Jarmila - Víceměřice

2. Štéblová Jana - Víceměřice 3.

Ševčíková Jarmila - Víceměřice

Přílohy

1. Sedláčová Eva - Tištín - paprikový salát s hříbky

2. Ševčíková Jarmila - Víceměřice - česnek s podravkou

3. Mlčochová Vlasta - Olšany - papriková hořčice

Marmelády

1. Mlčochová Vlasta - Olšany - meruňková marmeláda

2. Foltýnová Miroslava - Němčice - jahodový džem

3. Štéblová Jana - jahodová marmeláda

Kompoty

1. Buriánek Petr - Víceměřice - třešně s meduňkou

2. Novotná Pavla - Víceměřice - ostružiny

3. Horáková Jarmila -Víceměřice - dýňový kompot

Ostatní

1. Hartelová Marie - Víceměřice - ořechové škvarky

2. Horáková Jarmila - Víceměřice - pampeliškový med

3. Novotná Blanka - Víceměřice - bezinkový med

Ještě jednou bych chtěl popřát všem vítězům, poděkovat všem co dodávají vzorky a také všem pořadatelům – členům i příznivcům, kteří už zkušeně a esteticky připravují vzorky na stoly a v průběhu soutěže dohlíží na maximální hygienu při degustování vzorků. Těší mne, že se nám to společně zatím dobře daří, což dodává soutěži určitou dobrou úroveň.

                           Petr Buriánek